8 Okt

Brända mandlar

8 oktober, 2015 i Bakning, Livsnjutning, Mellanmål

Jag är en riktigt sucker för brända mandlar. Det är det bästa på julen och jag älskar verkligen doften som påminner mig om när man var liten. Nu hittade jag ett recept på en bättre variant som jag tänkte dela med mig av.

Dessa tog 3 minuter av mig tid plus tiden i ugnen. Snabbt och lätt! Dessa kan du äta med gott samvete och passar perfekt när man blir lite sugen på något framåt kvällen.

IMG_3639

200g mandlar
1 äggvita
1 msk vatten
5 msk kokossocker
2-3 tsk kanel
1/2 tsk salt

Värm ugnen på 150 grader och lägg bakplåtspapper på en plåt. Vispa upp äggvita och vattnet till vitt luftigt fluff och vänd försiktigt ner mandlarna. Tillsätt kokossocker, kanel och salt och rör väl så alla nötter är ordentligt täckta.  Vänd ner nötterna på plåten och fördela ut nötterna jämt på plåten, men se till att det inte ligger ”högar” . Grädda i 10-15 minuter sedan rör runt nötterna så gott det går och ytterligare 10-15 minuter. Håll koll så att inte nötterna bränns. Känns nötterna ”mjuka” är det ingen fara utan det stelnar när det svalnar. Låt nötterna svalna helt för bästa ”crunch” gärna över natten.

Kommentera här! »

26 Feb

Snack !

26 februari, 2014 i Livsnjutning

Nyttigtsnack Godkväll godningar !

Tänkte tipsa om mina nya favoritchips från Renée Voltaire. Chipsen är gjord på Kassavarot som är en 2 meter hög buskartad ört. Kassavaroten äts som potatis och bladen kan ätas som spenat. Hur häftigt låter inte det? Chipsen finns i de flesta välsorterade mataffärer. Dessa är från ICA! Finns också att köpa på Renée Voltaires hemsida.  De hade kampanj just nu !

Sen finns det också bananer med smak av chili. Jag är lite skeptisk, men man måste ju testa. Tänk så går jag miste om något?

Kommentera här! »

Arkiv

Kategorier

  • Allmänt
  • Fitnessfighten
  • Inspiration
  • Jag reser
  • Okategoriserade
  • Personlig Träning
  • Shopping
  • Tips
  • Träning

I denna blogg kommer du hitta både motivation och inspiration till att välja en sundare livsstil!

Här hittar ni allt mellan träning och hälsa till inspirerande recept. Som nybliven mamma kommer ni även kunna läsa om mina bästa tips kring kost och träning före, under och efter graviditeten.

Jag som skriver heter Olivia Eriksson är sedan April 2014 utbildad och LIC. Personlig Tränare och Kostrådgivare.

För mig ska kost och träning vara kul men också enkel, därför hoppas jag att ni kommer finna både pepp, glädje och motivation här hos mig!

Epost: oliviaeriksson@hotmail.com

Matbloggstoppen