19 Feb

Inspiration från Thailand

19 februari, 2014 i Jag reser

Jag måste erkänna att efter tre veckor var det skönt att komma hem till svensk mat igen. Att få göra min egna mat, det jag tycker om blev faktiskt mer lyxigare än att äta på restaurang varje dag. Man tröttnar på det med till slut 😉

Jag kunde inte låta bli att inspireras av maten när vi var i Thailand. Det är en speciell känsla att få serverad  mat i en ananas, det hör inte till vanligheten. Halva mitt minneskort är fullt av matbilder, men, mat är min passion helt enkelt! 

Mmm, vad sugen jag blev på thaimat nu. Det ska jag fixa i veckan! Har ni varit i något land med riktigt riktigt bra mat? Ni är många som tittar in här så tycker ni borde ge mig en liten kommentar! Helst ska stället vara varmt! Kalla resmål är inte riktigt min grejj..

Thailand1

DSC_3779

DSC_3744

DSC_3482

DSC_3359

 

2 kommentarer »

27 Jan

Paradiset jag inte visste fanns

27 januari, 2014 i Allmänt, Jag reser, Träning

Vi har hamnat i paradiset. Det är som att gå i en dröm värld där allting är så overkligt. Detta hotellet är det finaste jag någonsin varit på. Hela stället är ett enda stort spa.

Det är healande att gå omkring, det är så tyst och fridfullt. Hotellet ligger i samui, mitt ute i ingenstans hittar man ett paradis.. Man får verkligen vad man betalar för, så är det alltid.

Detta är precis vad jag behöver, några dagar här så kan jag ladda batterierna. Här finns det även ett litet gym som jag självklart besökt. Finns även andra aktiviteter som yoga som jag gick på igår. Det var en kul upplevelse 😉 haha!

20140125-210949.jpg20140125-210939.jpg

20140127-131401.jpg

20140127-131350.jpg

Inga kommentarer »

20 Jan

Kalla frestelser

20 januari, 2014 i Jag reser, Mellanmål

Något som är lyxigt i Thailand är deras shakes. Från 8 kr får man en goding i vilken smak som helst. Det blir någon om dagen. Dock inte av det nyttigaste slaget men det är semester! Det får man inte glömma.

20140120-142246.jpg
Idag testade jag en riktigt god med apelsin, ingefära och äpple. Ny favorit!

Inga kommentarer »

26 Nov

Bovete Gröt & Varm Choklad

26 november, 2013 i Frukost, Jag reser, Livsnjutning, Mat & recept, Rawfood

Godmorgon!

Hur mår ni idag? Idag tog min frukost bara några minuter, jag hade förberett gröten kvällen innan så det var bara mixa och smaksätta. Bovete är en ört som är rik på fibrer och proteiner. Passar perfekt som alternativ till pasta, ris eller bulgur. Men går lika bra att använda som gröt/bakning som jag gjorde idag. Bovete är glutenfritt och därför väldigt lättsmält och skonsam för magen.

Recept på bovetegröt – hittar du här.
Idag gick jag i chokladens tema. Jag smaksatte bovetegröten med raw kakao och vaniljpulver och ett glas varm choklad.

Nu ska jag strax till gymmet och möta upp bästis för ett tabata pass som jag har planerat! Grymt!

DSC_3216

Varm choklad 1 glas
2 dl mandelmjölk alt. valfri
2 msk raw kakao eller mer
1 krm äkta ekologiskt vanilpulver
sötning tex. sötningsmedel/agave/honung etc.

Vispa allt i en kastrull på svag värme tills mjölken är varm och alla ingredienser har löst upp. Tillsätt mer kakao och sötma efter din smak!

DSC_3216

Inga kommentarer »

23 Jan

turkey again ♥

23 januari, 2013 i Jag reser

♥   Nu har jag och ett tjej gäng bokat resa till turkiet i maj. Ska bli härligt att se en annan del av turkiet och framför allt få lite sol igen. Jag och angi har som mål att träna på denna resa. Lär bli flera powerwalks och annat! Kommer bli annorlunda men ska bli roligt att för en gångs skull träna på semestern. 

Inga kommentarer »

31 Dec

Sweden Calling

31 december, 2012 i Jag reser

Nu kommer mina updates i bilder. Det är väl trevligt. Har hunnit landa här hemma och sprungit runt och städat, tvättat och packat upp! 

Nu ska jag fixa lite inför ikväll. Blir middag hos mina föräldrar sen ska jag träffa min favorit frida och vänner ♥
 


Vi började våra första dagar i ao nang. Självklart så var det pancakes och shakedags redan första dagen!



Underbara phra nang (favoritstället)


Här finns mängder av matbåtar där det serveras massa god thaimat! De godaste maten hittar du här! 


För en liten peng dessutom! 


Pad thai


Här hittar du också en grotta med mängder av…. ja haha. Det är precis vad det ser ut som.
Lustigt! Men fiskemännen gör en sådan innan de åker ut, som ska ge de tur :) 

footsteps
 

Inga kommentarer »

29 Dec

Good Times

29 december, 2012 i Jag reser

Goodmorning sunshines! (Eller godnatt?!)

Idag vaknade solen lite senare så vi låg kvar i sängen lite längre idag. Klockan är kvart i tio, så ska snart ta vårat pick och pack och dra till poda en sista gång innan hemfärd!

Känns sjukt tråkigt att behöva lämna ett paradis och komma hem till kalla och tråkiga Sverige imorgon. Inte speciellt sugen på vinterjacka och allt som hör till. Jag hade nästan glömt av hur kallt det var hemma och ifrågasatte mig själv varför jag inte använt min vårjacka på länge. (Då har man haft semester)

Hade en perfekt fredag igår iallafall. Phra nang på dagen och krabi marknad på kvällen. Älskar man att shoppa så ska man absolut besöka marknaden som är fredag-söndag!

Finns även ett stort varuhus med löjligt billiga saker. I love! Man kan spendera timmar här alltså. Här snackar vi genuina thailands priser. Awesome! Blev en del shopping kan jag säga! Visar när jag kommer hem :)

Hoppas ni där hemma mår bra! Ses on new years!:*

2 kommentarer »

26 Dec

sunshine in paradise

26 december, 2012 i Jag reser

Hello babys!

Sorry för dålig uppdatering! Men kämpar för att få upp inlägg. Internet är inte det snabbaste och säkert krånglar appen som vanligt. Vet inte hur många inlägg jag skrivit som jag fått radera för de inte kommer upp. Så tråkigt, vill ju kunna berätta vad vi gör här borta.

Nu håller vi tummarna! Så ska vi njuta av de sista dagarna innan vi åker hem.

Inga kommentarer »

17 Dec

Last day in lanta

17 december, 2012 i Jag reser

Sista dagen i lanta och vi får sol. Här snackar vi en vecka i oturens tecken.

Jag mådde dåligt i 6 dagar tills idag då har inte illamåendet rört mig! Har inte kunnat äta någonting på flera dagar utan bara druckit. Så äntligen säger jag! Hoppas det håller i sig för imorgon ska vi vidare till kho lipe. Längtar verkligen!

På lanta har vi faktiskt hittat några guldkorn som är värda att nämnas om ni ska hit! Först CoCo en jättebra restaurang med underbar service och de lilla extra! Dit ska vi definitivt ikväll också :)

Sen serenity – massage stället som jag tidigare skrev om. Så jäkla bra var det!
Nu ska vi vila lite innan vi ska ut ikväll.

Inga kommentarer »

14 Dec

Kho lanta

14 december, 2012 i Jag reser

Puh! Nu mår jag lite bättre så jag orkar skriva lite. Varit bästa kompis med toan sen i onsdags! Inte det roligaste sättet att börja semestern. Men känns som de kommer bli bättre smart!

Vi har väldigt otur med vädret också! Men hoppas på sol snart. Så himla skönt att bara njuta av dagarna dock och inte stressa. För här på kho lanta är det verkligen no stress. Brutalt stor skillnad Om man jämför med ao nang där folk drar i en vart man än går. Här är folk så otroligt hjälpsamma och säger liksom hej av ett annat syfte. Ibland behöver man verkligen se och uppleva saker man inte är van vid.

Hotellet vi bor på heter aloha lanta resort. Inte alls märkvärdigt och man får det man betalar för men hon som äger detr oerhört hjälpsam och vänlig. Det gör verkligen mycket! Så vi mår ändå rätt bra (förutom min vätskebrist)

Idag har vi hyrt en moped och kört runt och upptäckt lite andra delar. Stannade vid butterfly garden där vi såg mängder av söta djur, växter och sovande fjärilar 😉 varit en riktig bra dag till slut, och för e skull så hoppas jag att jag står på båda benen imorgon!

Om vi längtar tillbaka till Sverige så finns det både kanellbular och vanilabula att tugga på. Känns tryggt 😉

Inga kommentarer »

Nästa sida »

Arkiv

Kategorier

  • Allmänt
  • Fitnessfighten
  • Inspiration
  • Jag reser
  • Okategoriserade
  • Personlig Träning
  • Shopping
  • Tips
  • Träning

I denna blogg kommer du hitta både motivation och inspiration till att välja en sundare livsstil!

Här hittar ni allt mellan träning och hälsa till inspirerande recept. Som nybliven mamma kommer ni även kunna läsa om mina bästa tips kring kost och träning före, under och efter graviditeten.

Jag som skriver heter Olivia Eriksson är sedan April 2014 utbildad och LIC. Personlig Tränare och Kostrådgivare.

För mig ska kost och träning vara kul men också enkel, därför hoppas jag att ni kommer finna både pepp, glädje och motivation här hos mig!

Epost: oliviaeriksson@hotmail.com

Matbloggstoppen